NHK総合「土曜ドラマ」枠で2026年5月23日から6月27日まで放送された『ムショラン三ツ星』は、一流イタリアンシェフから男子刑務所の管理栄養士に転身した女性を描く社会派コメディです。原作は現役の刑務所管理栄養士・黒栁桂子によるノンフィクション『めざせ！ムショラン三ツ星』（朝日新聞出版）。主演の小池栄子が演じる銀林葉子は、店のオーナーに売上を持ち逃げされて店を失い、子ども2人を抱えるシングルマザーとして選んだ再就職先が「男子刑務所の管理栄養士」という異色の設定です。
刑務所という閉ざされた空間のなかで、1人あたり1日543円という限られた食費のなかで受刑者たちの更生を食を通じて支えていく葉子と、それを取り巻く刑務官・職員陣、そして食事をきっかけに変わっていく受刑者たちの人間模様が本作の軸になっています。全5話というコンパクトな尺のなかに、料理ドラマとヒューマンドラマ、そして刑務所というほとんど描かれてこなかった題材への切り込みが凝縮された座組です。
この記事では、銀林葉子（小池栄子）を中心に、炊場担当の杉山賢二（中村蒼）や工場区主任の瀬下万美子（ともさかりえ）といった刑務官陣、名取恒太朗所長（國村隼）ら幹部職員、そして川口心平（玉置玲央）をはじめとする受刑者役まで、主要キャストの役どころと俳優のこれまでのキャリアを1人ずつ深掘りします。制作陣の座組も含め、本作のキャスティングの意図を相関図とともに整理しました。なお本サイトはネタバレ・あらすじ解説を目的としたサイトではないため、各話の展開や結末そのものには踏み込みません。物語の詳しいネタバレや考察が読みたい場合は、doramareview.jpなど専門サイトを参照してください。
ムショラン三ツ星の全キャストと制作陣
『ムショラン三ツ星』の全キャストは、主人公・銀林葉子（小池栄子）を中心に、刑務官・職員陣と受刑者陣、そして葉子の家族・イタリアン時代の関係者という3つのレイヤーで構成されています。俳優名をクリックすると、後段の詳細紹介セクションへジャンプできます。
ムショラン三ツ星の全キャスト一覧
| 役名 | 俳優名 | 役どころ |
|---|---|---|
| 銀林葉子（主演） | 小池栄子 | 元高級イタリアンシェフ。男子刑務所の管理栄養士に転身したシングルマザー |
| 杉山賢二 | 中村蒼 | 炊場担当の刑務官。葉子と共に献立に知恵を絞るクールな刑務官 |
| 瀬下万美子 | ともさかりえ | 工場区主任。刑務所内の現場を仕切る立場 |
| 名取恒太朗 | 國村隼 | 刑務所長。組織のトップとして葉子たちを見守る |
| 入江鷹雄 | 生瀬勝久 | 総務部長。しゃくし定規な原則論で葉子とたびたびぶつかる |
| 斉藤俊一 | 塚本高史 | 矯正処遇部部長。受刑者の更生プログラムを統括 |
| 川口心平 | 玉置玲央 | 過失致死罪の受刑者。炊場勤務として葉子と関わる |
| 尾藤護 | 関口メンディー | 累犯の受刑者。当初は食事にクレームをつける |
| 竹田照男 | 温水洋一 | 万引き累犯の受刑者 |
| 橋本サチ | 小坂菜緒 | 刑務所内の看護師 |
| 田端基 | 葉山奨之 | 炊場担当の刑務官 |
| 丹後眞人 | 三宅弘城 | 総務部用度課長 |
| 中津川聡 | 河相我聞 | 矯正医官 |
| 梅川龍二 | 板橋駿谷 | 闇バイト関連の受刑者 |
| 三島茂 | ひょうろく | 葉子を「女神」と仰ぐ受刑者 |
| 久我瑛人 | DOTAMA | 自称ラッパーの受刑者 |
| 矢部健吾 | 山内圭哉 | 知能犯の受刑者 |
| ロレンツォ | パンツェッタ・ジローラモ | 葉子のイタリアン時代の師匠 |
| 岡本佑介 | 庄司智春 | 葉子が勤めていたイタリアン店のオーナー |
| 銀林灯・銀林翔 | 石川萌香／川口和空 | 葉子の子どもたち |
※役の年齢については、2026年7月時点の各種番組情報サイトで明記が確認できなかったキャストが多いため、本記事では役どころを中心に整理しています。
ムショラン三ツ星の制作陣
| 役割 | 担当 |
|---|---|
| 原作 | 黒栁桂子『めざせ！ムショラン三ツ星』（朝日新聞出版） |
| 脚本 | 鈴木香里／服部隆／青塚美穂 |
| 演出 | 本橋圭太／瀬野尾一 |
| プロデューサー | 勝木孝 |
| 制作 | NHKエンタープライズ／NHK |
| 放送 | NHK総合「土曜ドラマ」枠 毎週土曜22:00～22:45 2026年5月23日～6月27日（全5話） |
| 配信 | NHK ONE（同時配信・見逃し配信） |
制作陣で注目したいのは、現役の刑務所管理栄養士によるノンフィクションが原作である点です。刑務所の食事という、これまでドラマではほとんど描かれてこなかった題材を、脚本の鈴木香里・服部隆・青塚美穂の3人体制で、コメディとヒューマンドラマのバランスを取りながら脚色。演出も本橋圭太・瀬野尾一の2名体制で、全5話という短い尺のなかに料理描写と受刑者たちの人間ドラマを両立させる座組です。制作のNHKエンタープライズは、NHK総合「土曜ドラマ」枠で近年もヒューマンドラマ・社会派コメディの実績を積んでおり、原作の持つ「食を通じた更生」というテーマを、過度に重くなりすぎない軽妙なタッチで映像化する体制が敷かれたと見られます。
ムショラン三ツ星の主演・銀林葉子の役柄
本作の主演は小池栄子。銀林葉子は、数々の賞を受けた高級イタリアン店の超一流シェフでしたが、店のオーナーに売上を全て持ち逃げされて閉店に追い込まれます。子ども2人を抱えたシングルマザーとして急きょ決まった再就職先が、地元の男子刑務所の管理栄養士でした。1人あたり1日三食で543円という限られた食費のなかで、しゃくし定規な入江総務部長や事なかれ主義の丹後用度課長と時にけんかしつつ、炊場担当の杉山刑務官と共に献立に知恵を絞っていく姿が本作の軸になります。
銀林葉子：小池栄子
演じる小池栄子は1980年11月20日生まれ、東京都出身の45歳（2026年7月時点）。1998年ドラマ『美少女H』でデビューし、グラビア・バラエティで活躍したのち演技の世界へと軸足を移し、2008年の映画『接吻』で日本映画プロフェッショナル大賞主演女優賞、2011年の映画『八日目の蝉』で日本アカデミー賞助演女優賞を受賞しています。NHK連続テレビ小説『こころ』『マッサン』、大河ドラマ『義経』『鎌倉殿の13人』など、NHK作品への出演実績も豊富な俳優です。
小池がこれまで担ってきたのは、『美食探偵 明智五郎』のようなクセの強いキャラクターから、朝ドラ・大河での骨太な役どころまで振れ幅の大きい演技でした。今回の銀林葉子役は、一流シェフというプライドと、刑務所という畑違いの現場で奮闘するコメディ要素を両立させる役どころで、これまで培ってきたシリアスとコミカルの両面を行き来する演技の型が生きる起用と言えそうです。原作が現役の管理栄養士のノンフィクションであることを踏まえると、小池には「実在の人物像」をベースにしながらも、ドラマとして見応えのあるキャラクターに仕上げる演技が求められた作品だったと見られます。
ムショラン三ツ星の共演陣の紹介
銀林葉子を取り巻く共演陣を紹介します。刑務官陣の中村蒼・ともさかりえから、幹部職員の國村隼・生瀬勝久・塚本高史、そして受刑者を演じる玉置玲央・関口メンディー・温水洋一、看護師役の小坂菜緒まで、世代・キャリアの異なる俳優陣が揃っています。
杉山賢二：中村蒼
杉山賢二は、炊場担当の刑務官。葉子と共に、限られた予算のなかで献立に知恵を絞っていくクールな人物として登場します。
演じる中村蒼は1991年3月4日生まれ、福岡県出身の35歳。2005年のJUNONスーパーボーイコンテストでグランプリを獲得し、2007年『恋空』でスクリーンデビュー、2008年『ひゃくはち』で初主演を務めています。NHK連続テレビ小説『エール』をはじめ、映画・ドラマ・舞台と幅広く活動してきた俳優です。
中村がこれまで担ってきたのは、青春群像劇での実直な青年役が中心でした。今回の杉山賢二役は、刑務所という特殊な現場で葉子の良き理解者となる刑務官という役どころで、これまでの誠実な役柄の延長線上にありつつ、コメディ色のある座組のなかでクールさを保つバランス感覚が求められる起用と言えそうです。
瀬下万美子：ともさかりえ
瀬下万美子は、刑務所の工場区主任。現場を仕切る立場として、葉子たち炊場チームとも関わりを持つ人物です。
演じるともさかりえは1979年10月12日生まれ、東京都三鷹市出身の46歳。1992年にCMで芸能界デビューし、1995年『金田一少年の事件簿』のヒロイン役で一躍脚光を浴びました。大河ドラマ『篤姫』をはじめ、ドラマ・映画・音楽と多方面で活動してきたベテラン女優です。
ともさかがこれまで担ってきたのは、コメディからシリアスまで幅広いジャンルでの存在感のある役どころでした。今回の瀬下万美子役も、刑務所という組織のなかで現場をまとめる主任という、ともさかの持ち味である芯の強さが生きる起用になりそうです。
名取恒太朗：國村隼
名取恒太朗は、刑務所長。組織のトップとして、葉子たちの奮闘を見守る立場にある人物です。
演じる國村隼は1955年11月16日生まれ、大阪府出身の70歳。1981年映画『ガキ帝国』でデビューし、『ブラック・レイン』『キル・ビル vol.1』などハリウッド作品にも出演。NHK連続テレビ小説『芋たこなんきん』、映画『シン・ゴジラ』など、幅広い役柄をこなす個性派俳優として知られています。
國村がこれまで担ってきたのは、寡黙ながら温かみのある役どころから、渋みのある組織のトップ役までさまざまでした。今回の名取恒太朗役も、刑務所長という組織の頂点にありながら、葉子たちの奮闘を静かに見守る役どころで、國村のキャリアの延長線上にある起用と言えそうです。
入江鷹雄：生瀬勝久
入江鷹雄は、総務部長。しゃくし定規な原則論で、葉子の型破りな提案とたびたびぶつかる存在として描かれます。
演じる生瀬勝久は1960年10月13日生まれ、兵庫県出身の65歳。劇団そとばこまちの座長を経て、2001年に劇団を退団後は個性派俳優として活動。2010年『警部補 矢部謙三』でドラマ初主演を務め、『トリック』シリーズ、『あなたの番です』など数多くの作品に出演しています。
生瀬がこれまで担ってきたのは、コミカルさと胡散臭さを併せ持つ個性派の役どころでした。今回の入江鷹雄役も、組織の原則を盾に葉子とぶつかる総務部長という、生瀬の持ち味であるクセの強さが発揮される起用になりそうです。
斉藤俊一：塚本高史
斉藤俊一は、矯正処遇部部長。受刑者の更生プログラムを統括する立場にある人物です。
演じる塚本高史は1982年10月27日生まれ、東京都出身の43歳。1997年『職員室』でドラマデビューし、2002年『木更津キャッツアイ』でブレイク。宮藤官九郎脚本作品への出演も多く、『タイガー&ドラゴン』『マンハッタンラブストーリー』などに出演してきました。
塚本がこれまで担ってきたのは、宮藤官九郎作品を中心としたコメディ色のある役どころでした。今回の斉藤俊一役は、受刑者の更生という本作のテーマの中心を担う矯正処遇部部長という役どころで、塚本のコメディセンスと真摯さの両面が生きる起用と言えそうです。
川口心平：玉置玲央
川口心平は、過失致死罪で服役する受刑者。炊場勤務として、葉子たちと日常的に関わる立場にあります。
演じる玉置玲央は1985年3月22日生まれ、東京都出身の41歳。劇団柿喰う客を中心に舞台俳優として活動し、2019年映画『教誨師』で毎日映画コンクールスポニチグランプリ新人賞を受賞。2024年大河ドラマ『光る君へ』の藤原道兼役で幅広い層に知られるようになりました。
玉置がこれまで担ってきたのは、舞台出身らしい緊張感のある役どころでした。今回の川口心平役は、炊場勤務として葉子に最も近い立場の受刑者という役どころで、玉置の演技の緻密さが生きる起用になりそうです。
尾藤護：関口メンディー
尾藤護は、累犯の受刑者。当初は葉子の作る食事にクレームをつける存在として登場します。
演じる関口メンディーは1991年1月25日生まれ、東京都品川区出身の35歳。GENERATIONS・EXILEのメンバーとして活動したのち、2024年に音楽活動を離れ俳優業に軸足を移しました。『パリピ孔明』、大河ドラマ『おむすび』などのドラマに出演しています。
関口がこれまで担ってきたのは、パフォーマー出身らしい存在感のある役どころでした。今回の尾藤護役は、音楽グループ卒業後の俳優としての活動を本格化させるなかでの一作で、累犯という難しい役どころへの挑戦と言えそうです。
竹田照男：温水洋一
竹田照男は、万引きを繰り返す累犯の受刑者として登場します。
演じる温水洋一は1964年6月19日生まれ、宮崎県出身の62歳。劇団大人計画を経て、1994年『竹中直人の恋のバカンス』への出演で独特のキャラクターが広く知られるようになりました。『踊る大捜査線』『ALWAYS 三丁目の夕日』など、映画70本以上に出演してきたベテランです。
温水がこれまで担ってきたのは、コミカルな個性派の脇役でした。今回の竹田照男役も、万引き累犯というクセのある受刑者役で、温水の持ち味である独特の存在感が本作のコメディパートを支える起用になりそうです。
橋本サチ：小坂菜緒
橋本サチは、刑務所内の看護師として登場する人物です。
演じる小坂菜緒は2002年9月7日生まれ、大阪府出身の23歳。日向坂46（旧・けやき坂46）の2期生として2017年に加入し、メジャーデビューシングル「キュン」からセンターを務めてきました。2019年映画『恐怖人形』で主演スクリーンデビュー、大河ドラマ『光る君へ』にも出演しています。
小坂がこれまで担ってきたのは、アイドル活動と並行した女優としてのキャリア形成でした。今回の橋本サチ役は、刑務所という重いテーマの作品のなかで看護師という役どころを担う一作で、アイドル出身俳優としての演技の幅を広げる起用になりそうです。
ムショラン三ツ星のキャスト相関図
『ムショラン三ツ星』のキャスト相関図は、葉子を中心とした「刑務所の職員組織」と「受刑者との関わり」、そして「イタリアン時代からの人間関係」が交差する構造です。テキスト相関図で整理すると以下のようになります。
[刑務所の職員組織]
名取恒太朗（國村隼・所長）
├─ 入江鷹雄（生瀬勝久・総務部長）── 丹後眞人（三宅弘城・用度課長）
├─ 斉藤俊一（塚本高史・矯正処遇部部長）
└─ 中津川聡（河相我聞・矯正医官）
[葉子と炊場チーム]
銀林葉子（小池栄子）
↔ 杉山賢二（中村蒼・炊場担当刑務官）
↔ 田端基（葉山奨之・炊場担当刑務官）
瀬下万美子（ともさかりえ・工場区主任）
橋本サチ（小坂菜緒・看護師）
[葉子と関わる受刑者陣]
銀林葉子 ── 献立・食事を通じた更生支援
├─ 川口心平（玉置玲央・炊場勤務）
├─ 尾藤護（関口メンディー・当初はクレーム役）
├─ 竹田照男（温水洋一・万引き累犯）
├─ 梅川龍二（板橋駿谷）／三島茂（ひょうろく）
└─ 久我瑛人（DOTAMA）／矢部健吾（山内圭哉）
[葉子のイタリアン時代・家族]
ロレンツォ（パンツェッタ・ジローラモ・師匠）
岡本佑介（庄司智春・元オーナー）
銀林灯・銀林翔（石川萌香／川口和空・子どもたち）
本作の相関図で押さえておきたいのは、「食」を軸に、職員組織・受刑者・葉子の過去という3つのレイヤーが交差する設計になっている点です。杉山賢二（中村蒼）は葉子の炊場チームの一員として最も近い立場にありながら、刑務官という組織の側にも属する二面性を持つ役どころ。受刑者陣も、川口心平（玉置玲央）のように炊場勤務で葉子と直接関わる人物から、尾藤護（関口メンディー）のように当初は対立的な立場だった人物まで、食を通じた変化の過程が役どころに反映されています。
また、入江鷹雄（生瀬勝久）・丹後眞人（三宅弘城）ら総務系の職員は、組織のルールを代表する立場として、葉子の型破りな提案とたびたびぶつかる構図が見えてきます。イタリアン時代の師匠ロレンツォ（パンツェッタ・ジローラモ）や元オーナーの岡本佑介（庄司智春）は、葉子の「一流シェフ」としての過去を象徴する人物として配置されており、刑務所という現在地と、失った過去とのコントラストを担う座組になっています。
ムショラン三ツ星のキャスト陣の見どころ・共演
本作のキャスティング上の最大の見どころは、小池栄子が一流シェフから刑務所の管理栄養士へと転身する主人公を演じる点です。NHK作品での出演実績が豊富な小池が、原作となった現役管理栄養士のノンフィクションをベースに、コメディとヒューマンドラマの両面を行き来する役どころに挑んでいます。
共演陣も世代・キャリアの幅が広い座組です。個性派俳優の生瀬勝久・國村隼・温水洋一といったベテラン勢に加え、宮藤官九郎作品の常連である塚本高史、舞台出身で大河ドラマでも存在感を示した玉置玲央、GENERATIONS・EXILE出身で俳優業に軸足を移した関口メンディー、日向坂46の元センター・小坂菜緒という、バラエティに富んだ座組が組まれています。個性派のベテラン勢が刑務所という組織の「重み」を担い、玉置玲央・関口メンディー・小坂菜緒といった中堅～若手が受刑者や職員として物語に彩りを添えるという役割分担が見えてきます。
原作が現役の刑務所管理栄養士によるノンフィクションであるという点も、本作のキャスティングを考えるうえで見逃せません。実在のエピソードをベースにしながら、コメディとして見せる脚色の塩梅が、小池栄子をはじめとするキャスト陣の演技にどう反映されているかが、放送を通じて注目されたポイントでした。
ムショラン三ツ星のキャストに関するよくある質問
原作はある？
『ムショラン三ツ星』の原作は、現役の刑務所管理栄養士・黒栁桂子によるノンフィクション『めざせ！ムショラン三ツ星』（朝日新聞出版）です。実際の刑務所給食の現場での経験がベースになっています。
出てる人は誰？キャストは何人？
主演の小池栄子（銀林葉子役）を中心に、中村蒼（杉山賢二役）・ともさかりえ（瀬下万美子役）・國村隼（名取恒太朗役）・生瀬勝久（入江鷹雄役）・塚本高史（斉藤俊一役）・玉置玲央（川口心平役）・関口メンディー（尾藤護役）・温水洋一（竹田照男役）・小坂菜緒（橋本サチ役）など、20人近いキャストが出演しています。
何話まである？放送期間は？
NHK総合「土曜ドラマ」枠で、2026年5月23日から6月27日まで、毎週土曜22:00～22:45に全5話で放送されました。
放送はどこで見られる？見逃し配信はある？
NHK ONEで同時配信・見逃し配信が行われています。放送終了後も、NHK公式の配信サービスで視聴できる可能性があるため、最新の配信状況は公式サイトを確認してください。
ムショラン三ツ星キャストの総評
『ムショラン三ツ星』のキャストは、小池栄子演じる銀林葉子を核に、中村蒼・ともさかりえら刑務官陣、國村隼・生瀬勝久・塚本高史ら幹部職員陣、そして玉置玲央・関口メンディー・温水洋一ら受刑者陣までを含めた大所帯の座組です。NHK総合「土曜ドラマ」枠の社会派コメディとして、刑務所という閉ざされた空間を舞台に、食を通じた更生というテーマを軽妙なタッチで描く構成になっています。
キャスティングの核心は、個性派のベテラン勢と、宮藤官九郎作品出身の塚本高史、舞台出身の玉置玲央、パフォーマー出身の関口メンディー、アイドル出身の小坂菜緒という、出自の異なる俳優陣を同じ刑務所という舞台に集めている点です。現役の管理栄養士によるノンフィクションが原作だからこそ成立する、リアリティとコメディのバランスを取った座組と言えそうです。
全5話というコンパクトな尺のなかで、小池栄子の主演作としての新境地、そして刑務所という題材をどう描き切ったかという点で、放送終了後も話題になった一作です。原作のノンフィクションと、ドラマとしての脚色のバランスに注目しながら振り返りたい作品と言えるでしょう。
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